过百位医护专业人员齐聚 探讨早期营养对长期脑部发展的关键影响

美赞臣临床研究 深入解析母乳黄金膜^TM （MFGM） 对大脑认知发育的长期功效

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香港2025年9月16日 美通社 －－ 美赞臣营养品（香港）有限公司（下称“美赞臣”）联同医护诚信同行于9月15日举办儿童营养学研讨会，以“母乳黄金膜^TM （MFGM）对5.5岁儿童持续神经发展的临床益处（Clinical Benefits of Milk Fat Globule Membrane （MFGM） for Sustained Neurodevelopment at Age 5.5）为主题，探讨母乳黄金膜^TM （MFGM）对促进婴幼儿脑部发展及巩固免疫力的重要作用。研讨会邀请多位重量级嘉宾亲临主讲，包括美国俄亥俄州立大学JT Parker乳制食品讲座教授Rafael Jimenez－Flores教授、儿童体智及行为发展学科专科医生杜藴瑜医生及美赞臣中国研发与质量食品安全负责人熊辉女士。活动吸引超过百位医护专业人员参与，分享婴幼儿营养及智力发展的最新信息及临床研究成果。 

母乳中的脂肪以乳脂肪球的形式存在，而母乳黄金膜^TM （MFGM） 则是包裹在脂肪液滴外层的独特三层膜结构，成分珍贵且具生物活性。牛乳亦含有母乳黄金膜^TM （MFGM），但其含量极为稀少约每500公斤优质牛奶仅能提取约1公斤母乳黄金膜^TM （MFGM）^【1】。母乳黄金膜^TM（MFGM）藴含逾1,000种营养成分，包括700多种蛋白质、脑磷脂和神经节苷脂等生物活性成分，是促进脑部发育及免疫系统发展的重要营养来源^{【2】,【3】,【4】}。 

长期研究 引证母乳黄金膜^TM（MFGM）促进脑部长期发展
杜藴瑜医生在研讨会上阐释了早期营养摄取对儿童长期发育的重要性。她指出：”母乳能为婴儿提供大脑发展所需的营养，当中丰富的生物活性养分会透过母乳黄金膜^TM （MFGM） 传送给婴儿。研究显示，母乳黄金膜^TM （MFGM） 中的鞘磷脂和神经节苷脂对中枢神经系统的发育和维护至关重要，有助促进大脑神经信号快速传导及提升认知能力。“

美赞臣一项跟踪长达五年的中国内地临床研究显示，出生后第一年饮用含有母乳黄金膜^TM  （MFGM）成分配方的婴儿，于12个月大时的认知、语言、运动及专注时长均优于对照组^【5】。 进一步追踪至五岁半，出生后第一年饮用含有母乳黄金膜^TM （MFGM） 配方儿童的全面智商综合分数、视觉空间及处理速度均明显高于普通配方的组别，证实母乳黄金膜^TM （MFGM）对儿童长期脑部发展有显著作用。 

先进技术 确保母乳黄金膜^TM （MFGM） 成分模拟母乳组成
Rafael Jimenez－Flores教授在主题演讲中，进一步分析要在配方等婴幼儿营养品中添加母乳黄金膜^TM （MFGM），必须采用先进有效的生产技术，才能模拟出母乳中母乳黄金膜^TM （MFGM） 的组成，保留活性蛋白和磷脂，减少营养流失。 

他强调：”在配方的制造过程中，保持母乳黄金膜^TM （MFGM）成分的完整性和生物活性十分重要。 通过使用优质的奶源及先进的生产技术，产品中所藴含的母乳黄金膜^TM （MFGM）可重组成类似母乳的脂肪球结构，有助加强生物活性成分与婴儿的神经系统、肠道和免疫系统的互动作用，支持健康成长。同时，母乳黄金膜^TM （MFGM）中的鞘磷脂等成分有助于支持神经系统发展，其团队最新研究显示母乳黄金膜^TM （MFGM）能影响神经递层的生成，从机制上证实母乳黄金膜^TM （MFGM）支持神经发育的证据。 “

Jimenez－Flores教授同时指出，关于母乳黄金膜^TM （MFGM）的研究成果已获全球多地临床实证，包括瑞典、日本及中国内地，证实母乳黄金膜^TM （MFGM）对婴幼儿神经系统发育及免疫发展具正面影响。 

百年科研创新 守护孩子健康成长
美赞臣中国研发与质量食品安全负责人熊辉女士指出：”近年母乳黄金膜^TM （MFGM） 的研究不断深入且多元，尤其在婴幼儿健康领域的应用备受瞩目。作为婴幼儿配方革新的先行者，美赞臣于2016年推出首款富含母乳黄金膜^TM （MFGM）的配方，开创了母乳黄金膜^TM （MFGM）应用的行业先河。该成分在认知发育领域拥有多项科学证据，被誉为DHA的进阶版本。自品牌创立120年以来，美赞臣始终秉持‘因爱而生’的核心理念，重视科学研究及临床实证，持续创新及追求卓越，致力为儿童提供高品质的营养支持。“

研讨会更设有专家讨论及问答环节，透过互动交流，深化与会医护专业人员对母乳黄金膜^TM （MFGM）这一黄金营养素对大脑发育所带来的重要益处的理解，共同为孩子的健康及全面发展打下稳固的基础。